La recette est pour 6 personnes.

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Ingrédients

• 1kg de pomme de terre
• 400g de lardons fumés
• 2 oignons
• 15cl de vin blanc
• 1 reblochon entier
• Muscade moulue
• 1 gousse d'ail
• Sel, poivre

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Recette

• Emincer les oignons, et les faire revenir avec les lardons à feu moyen.  Réserver. 
• Éplucher les pommes de terres, les couper en morceaux de 2cm environ. Les mettre à cuire dans une poêle avec de l’huile de d’olive à feu moyen. 
• Une fois les pommes de terre cuites, y incorporer le mélange oignons-lardons. Mélanger. Mettre sur feu vif et verser le vin blanc. 
• Laisser cuire 5 min en mélangeant. 
• Couper le reblochon en tranche de 1 cm. 
• Couper l’ail en 2 et frotter le fond et les rebords du plat (ou des petits plats si tu veux faire des portions individuelles)
• Déposer le contenu de la poêle dans le plat
• Disposer les tranches de reblochons
• Mettre au four 15 min à 210°
• Servir avec un peu de salade

Pour le côté gourmand, je me suis appropriée la recette, j’y ajoute du fromage râpé dans mes pommes de terre. So yummy ! 

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Cette recette de tartiflette est une véritable explosion de saveurs en bouche. Les ingrédients simples mais de qualité se marient à merveille pour créer un plat savoureux et réconfortant. Cette recette transmise de génération en génération est un véritable hommage à la cuisine savoyarde, et je suis ravie de la partager avec toi. N'hésite pas à la tester chez toi, tu ne seras pas déçue ! Bon appétit !