Assiettes plates : ma sélection 2024 pour une table du quotidien belle et durable
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Les assiettes plates, c’est un peu la base de tout. Celles qu’on sort tous les jours, celles qui passent du petit déjeuner au dîner, du repas rapide en semaine au déjeuner improvisé entre amis. Ce sont sûrement les objets de vaisselle que j’utilise le plus, et paradoxalement, ceux auxquels on réfléchit le moins. Pendant longtemps, j’ai accumulé des assiettes sans trop me poser de questions. Des jolies, des pratiques, des coups de cœur… et au final, un mélange pas toujours cohérent. Aujourd’hui, j’ai une approche beaucoup plus simple : je choisis des assiettes que j’ai plaisir à utiliser au quotidien, faciles à vivre, faciles à associer, et qui mettent en valeur ce qu’il y a dedans sans en faire trop. Dans cette sélection, je te partage les assiettes plates que j’aime vraiment, celles que je pourrais avoir chez moi sans hésiter. Pas une sélection “tendance”, mais une sélection réelle, pensée pour la vraie vie : les repas en famille, les tables du quotidien, les moments simples.
Comment je choisis mes assiettes plates
Avant de te montrer ma sélection, voici les quelques critères qui guident mes choix. Rien de compliqué, mais des choses auxquelles je fais très attention aujourd’hui.
- La polyvalence : Je veux des assiettes qui fonctionnent aussi bien pour une salade, un plat chaud, un risotto ou un plat un peu plus travaillé. Une bonne assiette plate doit savoir tout faire.
- La matière et la résistance : Elles doivent passer au lave-vaisselle sans stress, supporter les usages répétés, et rester belles dans le temps. Je privilégie toujours des matières solides, pensées pour durer.
- Les couleurs et les formes : J’aime les assiettes sobres, avec un petit détail qui fait la différence : une teinte, une texture, un bord légèrement irrégulier. Des assiettes qui mettent en valeur la cuisine sans voler la vedette.
- L’harmonie avec le reste de la table : Je choisis mes assiettes pour qu’elles puissent s’associer facilement avec mes verres, mes couverts, mes plats de service. L’idée, c’est de pouvoir mixer sans réfléchir.
Pourquoi ces assiettes-là
Si j’ai choisi ces modèles, ce n’est pas pour leur côté “waouh” immédiat, mais pour leur justesse. Ce sont des assiettes que je me vois utiliser tous les jours, sans me lasser, sans me demander si elles sont adaptées ou non au repas.
Certaines sont parfaites pour une table très simple, d’autres fonctionnent aussi très bien quand on a envie de dresser un peu plus. Et surtout, elles ont toutes ce point commun : elles laissent la place à la cuisine.
Parce qu’au final, une belle assiette, c’est celle qui met en valeur ce qu’on partage dedans, pas celle qui prend toute l’attention.
Pour aller plus loin
Ces assiettes, je les imagine parfaitement associées à des verres simples et bien choisis, ceux que j’utilise aussi bien au quotidien que quand je reçois.
Et si tu aimes composer une table cohérente sans te compliquer la vie, ce sont exactement ce genre de bases qui font toute la différence.
Choisir ses assiettes plates, ce n’est pas chercher la perfection ni suivre une tendance à tout prix. C’est surtout trouver celles qui nous ressemblent, celles qu’on a envie de sortir tous les jours, sans y penser, sans se poser de questions. Cette sélection est volontairement simple, pratique et durable. Des assiettes pensées pour la vraie vie, les repas du quotidien, les tables vivantes, celles où l’on partage, où l’on cuisine, où l’on improvise. Parce qu’au fond, une belle table n’est pas celle qui impressionne, mais celle dans laquelle on se sent bien. Et si ces assiettes peuvent t’aider à composer une table qui te ressemble, alors elles ont parfaitement rempli leur rôle.
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