Recette de délicieux biscuits au citron
Voici une délicieuse recette de biscuits au citron qui va égayer tes papilles. Les biscuits au citron sont une combinaison parfaite de saveurs fraîches et acidulées, et ils sont si faciles à réaliser. Que tu sois un amatrice de cuisine ou que tu cherches simplement à te régaler, cette recette est faite pour toi.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces biscuits au citron, tu auras besoin des ingrédients suivants :
- 1 citron jaune non traité (zeste et jus)
- 1 œuf
- 100 g de beurre mou
- 65 g de sucre en poudre
- 300 g de farine de blé
- 1 ½ sachet de levure chimique
- 15 g de sucre glace.
Préparation de la pâte
- Commence par zester et presser le citron. Mets le zeste et le jus dans un bol.
- Dans un autre bol, bats l'œuf et ajoute le beurre mou. Mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoute 50 g de sucre en poudre, la farine et la levure chimique au mélange d'œuf et de beurre. Remue bien le tout jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien incorporée.
- Transfère la pâte dans un récipient et laisse reposer pendant 30 minutes.
Cuisson des biscuits
- Préchauffe ton four à 180 °C (Th. 6) quelques minutes avant la fin du repos de la pâte.
- Tapisse une plaque à pâtisserie de papier cuisson pour éviter que les biscuits ne collent.
- Dans deux récipients séparés, mets 15 g de sucre en poudre et le sucre glace.
- Transfère la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Forme environ 16 boules de pâte et roule-les d'abord dans le sucre en poudre, puis dans le sucre glace.
- Dispose les boules de pâte sur la plaque préparée en les espaçant pour permettre leur expansion lors de la cuisson.
- Enfourne les biscuits au citron et laisse-les cuire pendant environ 15 minutes à 180 °C.
- Laisse-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Et voilà ! Tes délicieux biscuits au citron sont prêts à être dégustés. Leur texture légère et leur goût rafraîchissant en font une collation parfaite pour accompagner ton café ou ton thé. N'oublie pas de les partager avec ta famille et tes amis, car ces biscuits sont trop bons pour être gardés pour toi toute seule.
Si tu souhaites découvrir plus de recettes et d'astuces culinaires, tu peux te rendre dans la catégorie Recette sur le blog et me suivre sur mon compte Instagram @jadeoceanes. Je partage régulièrement sur mon compte Instagram des idées de recettes gourmandes et des conseils pour améliorer tes talents de chef. La pâtisserie est une aventure créative qui peut être partagée en famille. Alors, invite tes proches à mettre la main à la pâte et à créer de délicieux souvenirs ensemble.
Maintenant, il ne te reste plus qu'à te lancer dans la préparation de ces irrésistibles biscuits au citron. Que ce soit pour une pause gourmande en solo, un goûter en famille ou une occasion spéciale, ces biscuits apporteront une touche de fraîcheur et de douceur à tes papilles.
Allez, enfile ton tablier et laisse-toi emporter par les délicieuses saveurs des biscuits au citron fait maison. Bonne dégustation !
P.S. : Pense à me taguer sur Instagram lorsque tu prépares ces biscuits au citron. J'ai hâte de voir tes créations !
