Ma délicieuse recette de gâteau moelleux aux mirabelles
Aujourd'hui, je te partage ma recette d'un gâteau moelleux aux mirabelles qui va ravir tes papilles. Les mirabelles, ces petites prunes juteuses et sucrées, sont de véritables délices et elles apportent une saveur douce et parfumée à ce gâteau. Prépare-toi à te régaler avec cette recette simple et délicieuse qui mettra en valeur ce fruit de mon enfance que j'aime tant. Alors, sors ton tablier et préparons ensemble ce délicieux gâteau !
Ingrédients
- 250 g de mirabelles dénoyautées
- 200 g de farine
- 25 g de sucre ( à doser en fonction des goûts)
- 120 g de beurre ramolli
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Recette
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6) et beurre un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélange le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoute l'extrait de vanille et mélange à nouveau.
- Dans un autre bol, tamise la farine, la levure chimique et le sel. Ajoute ce mélange progressivement à la préparation précédente en remuant doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verse la pâte dans le moule préparé. Dispose les mirabelles dénoyautées sur la pâte, en veillant à les répartir uniformément.
- Enfourne le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sors le gâteau du four et laisse-le refroidir pendant quelques minutes. Démoule-le délicatement et laisse-le refroidir complètement sur une grille.
- Une fois refroidi, tu peux saupoudrer le gâteau de sucre glace pour une touche de décoration.
Et voilà, ton gâteau moelleux aux mirabelles est prêt à être dégusté ! La combinaison de la douceur des mirabelles avec la texture moelleuse du gâteau est tout simplement irrésistible. Sers une belle part de ce délice accompagnée d'une petite boule de glace à la vanille à tes proches et régalez-vous ensemble. N'hésite pas à partager cette recette et à me suivre sur Instagram @jadeoceanes pour découvrir encore plus de recettes gourmandes. Bon appétit !
